Базилик - это однолетняя ароматизированная трава, которая хорошо растет на юге нашей страны. Цвет листьев может быть от зеленого до фиолетового. Запах очень приятный, успешно конкурирующий с другими ароматизированными растениями (чабрецом, мятой, к примеру). Прекрасно применяется базилик, как пряность, к соусам, подливкам, мясным, рыбным блюдам, добавляется в колбасные изделия, в соленья и к маринованным овощам.
В народной медицине базилик известен, как болеутоляющее средство. Его применяют для снижения интенсивности головной боли (делают отвар из листьев). Для лечения гастрита и кишечной колики применяют водную вытяжку из листьев базилика. Очень неплохой мочегонный эффект у этого растения. Ванны из базилика обладают успокаивающим эффектом, заживляют мелкие ранки и трещины кожи, а сок из свежих листьев применяется для удаления пигментных пятен на коже. Базилик возбуждает аппетит, поэтому его назначают истощенным больным. Хорошие отзывы о применении базилика есть от больных хроническим бронхитом, бронхиальной астмой.
Используют его и для питания кормящих матерей, базилик усиливает выработку грудного молока у кормящих женщин.
Семена базилика тоже применяют в виде отваров. Эти отвары используют для промывания глаз, при лечении кожных заболеваний.
А еще его используют, как дезинфицирующее средство. Используют базилик в свежем и сушенном виде.
Для укрепления зубов предлагаю такой рецепт: выжмите сок из свежих листьев и цветков растения, наберите сок в рот и подержите с минуту, потом проглотите.
Отвар делают из 15 граммов семян (можно взять надземную часть растения) и одного стакана кипятка, настаивают эту смесь на водяной бане полчаса, затем охлаждают, процеживают и принимают по одной трети стакана два-три раза в день за полчаса до еды. Из этого отвара можно делать компрессы и примочки, а также промывать глаза (тогда отвар разводят водой из расчета одни к одному).
Другие названия базилика - рейган, райхон, душистый василек.