Тире ставится вместо запятой, если обособленное приложение стоит в конце предложения( <span>гордость белоснежных лебедей)</span>
Вы - приставка,
дер - корень,
н - суффикс,
уть - окончание
Второе словосочетание построено по такому принципу
Работать-ра-бо-тать
р-(р)-согл, звонк, тв.
а-(а)-гл, безуд.
б-(б)-согл, звонк, тв.
о-(о)-гл, ударн.
т-(т)-согл, глух, тв
а-(а)-гл, безуд.
т-(т)-согл, глух, мягк.
------------------------------
8 букв, 7звуков.