Плоды и ягоды являются исключительно сильными химическими регуляторами процесса пищеварения, что обусловлено не столько их энергетической ценностью, сколько влиянием на биохимические процессы пищеварения и обмена веществ. Благодаря содержанию в плодах и ягодах таких ценных и легко усвояемых организмом веществ, как сахара, витамины, органические кислоты, минеральные вещества, свежие фрукты являются жизненно необходимыми продуктами питания человека на протяжении всей жизни. Высокий уровень потребления свежих фруктов повышает работоспособность человека и устойчивость к различным заболеваниям. Плоды и ягоды содержат по преимуществу сахара, количество которых в плодах ряда пород достигает 20-23%. Орехи содержат много жира (65-77%), белков (15-22% и более) и углеводов (2-7%). В плодах, ягодах и орехах содержатся кислоты, минеральные и ароматические вещества, а также витамины С, А1, В1, В2, B6, Р и РР и др. Продукты плодоводства обладают рядом свойств, имеющих большое значение в лечебном питании. Все плоды и ягоды содержат большое количество воды. Иногда до 80-90% от их общей массы. Но это необыкновенно полезная «вода», так как в ней содержатся все те же вещества, которые относятся к регуляторам жизнедеятельности человека (сахара, кислоты, минеральные соли, растворимые витамины и т.д.). Эта вода благоприятно сказывается на вводно-солевом обмене.
Примеры видовых названий организмов.
1. Подорожник большой.
2. Полынь горькая.
3. Горец птичий.
4. Змеевик жироводящий.
5. Тысячелистник обыкновенный.
6. Дягиль лекарственный.
По рисунку мы понимаем, сто чем меньше расстояния между малекулами, тем тверже вещество, а по второму рисунку (по циллиндрам) мы понимаем что на каждый м в кубе приходится какое-то кол.килограмм
В связи с содержанием в клетках грибов хитина, грибы трудно перевариваются организмом человека
в крупных грибах, соответственно, больше хитина
также, может быть, потому, что в крупных грибах вредных веществ больше накапливается
Биогинез (живое от живого ) - Ф.Реди провел опыт над мясом, одну открытым (доступным мухам и т.д) , а другую прикрыл тканью. Там где не было закрыто появились черви , которые оставили мухи личинки в мясе.
Абиогинез( живое от не живого- теория биохимической эволюции, Опарин, Фокс, Мюллер. Мюллер провел опыт , он поместил в одну колбу примитивные газы и эл.заряд , при их взаимодействии обр-ся аминокислоты, белки и т.д