Question

Что такое "кейтеринг"?

Answer 1

Организация кейтеринга стала сегодня очень популярной.Кейтеринг - это вид ресторанного обслуживания. Только он проводится не в ресторане, а на территории заказчика: на даче, за городом, в лесу, на берегу моря. Короче, кругом, где захотелось заказчику. В том числе на яхтах, кораблях. Ну и естественно дома.

К вам приходят профессиональные официанты, накрывают столы, обслуживают вашу вечеринку, а потом все это собирают и уходят.

Это все очень удобно, т.к. не требует никаких усилий со стороны заказчика ни по подготовке, ни по уборке. Ну и, конечно, не нужно ничего готовить - все делает ресторан.

Например, кейтеринг используется во время таких мероприятий: фуршеты, банкеты, пикники, кофе-паузы, барбекю, организация питания в период конференций, семинаров, выставок, презентаций и т.д.

Цена кейтеринга, конечно, выше, чем обслуживание в обычном ресторане, но она этого стоит.

Answer 2

Кайтеринг это приготовление набора блюд, так же их доставка и организация самого мероприятия. Больше всего встречается организация фуршетов, на них действует правило шведского стола, у гостей нет определенного места, обычно это корпоративные и деловые встречи. Обычно на таких мероприятиях много гостей, его формат ограничен временными рамками, на мероприятии происходит свободное общение. Это довольно специфическое мероприятие, официант обслуживает только 20 человек, закуска на столах присутствует в миниатюрном виде, мероприятие имеет продолжительность 2-ва часа, предусматривается заранее возможность большего количества гостей. Есть и фуршеты-коктейли продолжительностью час, можно его провести с барбекю и на свежем воздухе. Есть кейтеринг-фуршет где есть фирменные блюда от шеф повара, с отменным качеством.Разновидно­<wbr />стей кайтеринга много.

Answer 3

Кейтеринг по нашему - это выездная кухня или полное пищевое обслуживание мероприятий на природе, на теплоходе, да где угодно. Эта услуга в СНГ получила популярность ни так давно, но именно благодаря ей можно из обычного корпоратива или свадьбы сделать незабываемый уютный праздник, аппетитный (на природе кушать приятнее) и живой!

Answer 4

Это доставка продуктов питания и сопутствующих их потреблению предметов (от посуды до столов, стульев и тентов) к месту, указанному заказчиком, территориально не принадлежащим поставщику, а также организация пиршества, включая обслуживание на уровне кафе и ресторанов (с официантами, барменами, раздатчиками еды на фуршете).

Вот такие они, "свои слова" от меня, извините, если уж очень сухо.