Question

Задачи по химии:
1) Вычислите объем углекислого газа (н.у.), который может образоваться при спиртовом брожении раствора, содержащего 720 г глюкозы. Рассчитайте массу 96%-го этилового спирта, который можно получить в результате этой реакции с выходом продукта, равным 85% от теоретически возможного.
2) Гидролизом 250 кг древесных опилок, содержание целлюлозы в которых составляют 45%, было получено 62 кг глюкозы. Определите массовую долю выхода глюкозы от теоретически возможного.

Answer 1

2)  Находим массу целлюлозы в древесных опилках
m=250*0,45 = 112,5 кг
 112500 г                               х
(С6Н10О5)n + nH2O -----  nC6H12O6
М(звена)=162 г/моль         М=180 г/моль
n = 112500/162=694,45 моль
Глюкозы по уравнению образуется столько же, сколько звеньев в молекуле целлюлозы, т.е. количество одинаково
m(C6H12O6) = M*n = 180*694,45 = 125001 г или 125 кг это масса теоретическая, рассчитанная по уравнению
W%(выхода) = m(практ)*100%/m(теорет)
m = 62*100/125 = 49,6%