В первом случае после сад идут определения, которые должны быть выделены по правилу, дефис стоит, т.к. сад и место - это слова одной части речи.
Во втором случае идут однородные подлежащие, для которых слово ВСЁ является обобщающим словом, поэтому после ставится тире, если бы эти подлежащие стояли бы после, то ставилось двоеточие.
Надзор, обзор, зоркий,кругозор
5. Погожие дни (Им. п.), про лишнее задание (В. п.), пригожее утро (Им. п.), за ближнее озеро (В. п.), настоящее чувство (Им. п.), богатейшие запасы (Им. п.), в высочайшие небоскребы (В. п.), кипучяя деятельность (Им. п.), ветхие домики (Им.п.), на тонкие прутья (В.п.), нищая бабушка (Им.п.).
6. Тощая кошка (Им.п.), кавказские шашлыки (Им.п.), светлейшие князья (Им.п.), здешняя речка (Им.п.), широкий пояс (Им.п), на соседнее облачко (в.п.) вечереющие рощи (им.п.), открывающиеся здание (им.п.), колючая елка (им.п.), восхищающееся люди (им.), про вчерашнее событие (в.)
7. Плакучие кедры (им), весенние разливы (им), на раннюю зорьку (в.), проезжие люди (им), на похожее растение (в), про величайшее событие (в), в сегодняшнюю ночь (в) и так далее (времени нет, потом продолжу)