Вообще солка храниться две зимы потом она не вкусная, конечно если крышки не поржавели, если крышка сильно поржавела и солка стоит больше года скорее всего что солка уже негодная и есть её не стоит.
В самом деле, сейчас есть возможность так украшать пасхальные яйца, что они превращаются в настоящие произведения искусства и сама мысль о том, чтобы разбить их, очистить и просто употребить в пищу, кажется почти святотатством. Такие яйца хочется положить в вазочку на видном месте и любоваться ими. Но как долго? Если ваша конечная цель, все-таки съесть их, то срок хранения пасхальных яиц не превышает срок хранения обычных яиц, то есть составляет не дольше недели и то при условии хранения их в холодильнике.Если же вы решили пожертвовать усладой для желудка, то сохранять пасхальные яйца можно очень долго - по нескольку лет. Так у меня однажды необычайно красивые крашенные яйца лежали почти пять лет. При этом внутри они высохли, стали легкими, почти невесомыми, но не потеряли своей первоначальной привлекательности. Единственное условие такого хранения - соблюдать меры предосторожности - не следует бить их по прошествии такого срока. Высохшие яйца очень хрупкие, ведь скорлупу изнутри ничего уже не поддерживает и оно легко ломается от малейшего удара, а такое происшествие может сильно отравить атмосферу в квартире.
Замораживают свежие грибы, а не те, которые пролежали в холодильнике и находятся на последнем издыхании.
Почистили, нарезали и в морозилку в пакете или контейнере. У меня в морозилке грибы могут и пару лет лежать.
Обжаренные могут храниться до полугода, но это у меня не способ длительного хранения, а способ сохранить недолго излишне приготовленный продукт.
Сушеные грибы можно хранить в морозилке, но это если у вас лишнее место в камере. Обычно сухие грибы хранятся в стеклянной банке под плотной крышкой.
Маринованные грибы в морозилку никто не отправляет. Они в стеклянных банках под герметической крышкой вполне выстоят в кухонном шкафу.
Имбирь - корень неприхотливый в хранении, но храню я его всё же всегда в холодильнике, на нижней полке вместе с овощами и фруктами.
Если имбирь завернуть в пищевую пленку, то он может лежать в холодильнике месяцами, у меня доходило до 2-3 месяцев.
Поскольку я от имбиря отрезаю маленькие кусочки, то одного корешка хватает очень надолго.
Хранить имбирь можно также и в морозилке, надо только предварительное его порезать на мелкие кусочки или натереть на терке, он прекрасно сохраняет свои свойства в замороженном виде.
А если я хочу посушить имбирь, то без всякой плёнки я его помещаю в поддон, который находится под морозилкой в холодильнике, там я сушу и грибы, и лимоны, и зелень. При такой сушке в холодильнике продукты не заплесневеют и процесс происходит равномерно и постепенно, сохраняется цвет и запах.
