Сидератом может быть любое однолетнее растение, но выбор огородников варьируется в пределах десятка.
Если раньше почву готовили к посеву культур путем внесения органики, то теперь с навозом сложно, не везде его можно приобрести даже за деньги. Особо мотивированные дачники ходят с ведерком и совком вслед коровьему стаду или пробираются с тем же ведерком (тачкой) на фермы.
Сидераты стали настоящим спасением.
Однако не всякому сидерату надо открывать ворота на свой участок. Не то, чтобы от какого-то сидерата был вред, но надо учитывать близкородственные отношения самого сидерата и его последователя.
Так люпин и клевер нельзя высаживать после фасоли и гороха,
Горчицу — после редиса и редьки.
А вот фацелия, мамин любимый седерат, наиболее желателен, поскольку видовой родни среди огородных культур у фацелии нет (по крайней мере в Белоруссии).
Фацелия приятна еще и тем, что является прекрасным медоносом и привлекает насекомых опылителей на участок. Пчелки и фацелию опыляют, беря свой взяток, и другим растениям тоже достается.
В последнее время роль сидератов огородники стали отдавать сорнякам, с которыми из года в год безуспешно боролись. Идея такая: почва не должна оголяться и пустовать. Чем больше разных растений на участке, тем быстрей прирастает плодородие почвы. Надо только вовремя подкашивать сорняки и не допускать, чтобы они забирали у культурных растений свет и воду. Приходится искать с Природой компромисс, сорняки и/или культуры, урожай сегодня и/или плодородие завтра.
И еще одно соображение надо иметь в виду
Выход продвинутые огородники видят в многолетних травах. Они способны на любой почве накапливать белки в своих листьях и стеблях, а затем, будучи скошенными, наполняют почву перепревшим гумусом. Это: окопник, горец Вейриха, топинамбур, козлятник, сильфия пронзеннолистная.