Что может быть вкуснее и проще на завтрак, нежели что-нибудь, приготовленное из яиц? К примеру омлет, да еще с колбасой!
Я часто его делаю - и быстро, и вкусно, и все довольны!
Если готовлю для детей, то выбираю вареную колбасу или тонкие молочные сосиски - с ними омлет получается такой нежный.
А вот для взрослых членов семьи можно и другие виды колбас использовать. Это, обычно, или салями, или ветчина. Копченая колбаса у нас не нравится никому в омлете - она, все-таки жестковата для него.
Очень вкусно получается, если колбасу перед приготовлением омлета сначала слегка обжарить на растительном масле(это если колбаса нежирная), а если колбаса содержит жир, например "Любительская", или салями, то можно и не использовать растительное масло, а выкладывать кусочки такой колбасы на сухую горячую сковородку, обжаривать, а потом заливать смесью яиц с молоком, или сметаной - кто как любит делать омлет.
Но, больше всего, мне кажется, для яиц подходит ветчина и еще, если добавить к ней и помидоры. У нас такой омлет самый любимый!