Предложение является распространенным, когда в нём, помимо грамматической основы также находятся второстепенные члены (дополнения, обстоятельства, определения).
В данном случае все предложения являются распространенными.
Отдыхающие - особая форма глагола - причастие, образовано от глагола отдыхать. Н.ф. - отдыхающий. Пост. признаки: действительное, несовершенный вид, настоящее время. Непостоянные признаки: во множественном числе, в И.п. Определение.
Например:Что меня вдохновляет
Настает-сказуемое, великое-определение, торжество-подлежащее, весны-дополнение. Вы-подлежащее, летите-сказуемое, птицы-дополнение, несите-сказуемое. на крыльях-дополнение, долгожданную-определение, весну-дополнение.