Питание при таком грозном заболевании как - пневмония, должно не мешать дезинтоксикации, способствовать повышению у человека иммунитета, снятию воспалительных легочных процессов. При этом оно не должно нагружать органы ЖКТ и других систем организма, в первую очередь сердечно-сосудистой. И еще одно - необходимо, чтобы питание способствовало восстановлению сил организма, которые тратятся на противодействие фармакологическому воздействию, поскольку антибиотиков и всяких разных таблеток пить придется немало.
Берется ОВД-диета, калорийность которой понижают, причем делать это нужно за счет именно жиров. Обязательно ограничение по соли до 6, максимум - 8 грамм, увеличиваем содержание в пище кальция, а вот натрий, наоборот, уменьшаем. В основном это молочные (лучше кефир однодневный) продукты, яйца (всмятку) куриные, рыба, приготовленная на пару или отварная, можно протеиновую смесь (спрашивайте у доктора по конкретике) примерно 25 грамм в сутки.
Пить нужно жидкости до 2-х литров, в основном шиповник (отвар) или чаек зеленый с добавлением лимона. Питаются обязательно дробно, до 5-6 раз в сутки. Вот конкретные примеры рационов, поэтапно вводимых при пневмонии: