Хлопковое масло.
Ещё одно растительное масло, которое для нас может быть звучит несколько экзотично.
Однако в Средней Азии (и в США) этот вид растительного масла достаточно популярен, так же как и наше подсолнечное.
Сырое хлопковое масло пахнет очень сильно и имеет темный красный цвет.
После рафинирования масло становится светлым и теряет свой специфический аромат.
Значит, ориентируемся при выборе на цвет, запах и вкус (он не должен быть странно-горьковатым). Масло не должно быть слишком густым (это говорит о неправильном хранении), не должно быть осадка (долго хранили).
Оказывается, что хлопковое масло достаточно неприхотливое для хранения и готовки.
Подходит для жарки, для тушение или заправки. В общем, пользуемся как нашим привычным подсолнечным маслом. Сроки хранения должны быть указаны на этикетке.
При длительном хранении может появляться некоторый осадок: это не является чем-то ненормальным. Это осадок из твёрдых жиров, которые составляют почти третью часть масла.
Чтобы осадка не было, надо держать хлопковое масло в условиях нулевой температуры. Очень полезным свойством этого растительного продукта можно считать наличие большого количества витамина молодости Е. А специалисты сходятся во мнении, что масло хлопка не вызывает аллергию даже у самых отъявленных аллергиков. Разумеется, как и у каждого продукта могут быть свои исключения и индивидуальная непереносимость.
Все перечисленные достоинства делают хлопковое масло героем косметических средств.
Входит в состав косметики: крема и эмульсий, в средства защиты от Солнца...
Омолаживающее и смягчающее действие: это два основных достоинства таких косметических средств.
Масло применяют для приготовления плова, он получается идеальным.
А тесто с применением этого масла становиться пышнее.
Хочется завершить ответ рецептом с применением хлопкового масла.
