Давно уже не ассоциируют. Если только в шутку не опускаясь до примитива. Но если у человека в голове до сих пор сохранились только такие, ограниченные ассоциации, это говорит лишь о его необразованности и скудоумии, или еще хуже - о том, что этот человек ярый ксенофоб или националист любой расы.
Какие ассоциации для Америки были в СССР, России, Украине, Беларуси в прошлом веке, причем исключительно из за недостатка и закрытости достоверной информации? - Ковбои, бандиты, индейцы, виски, кантри под банджо, дикие мустанги...
А другие народы? - Украина: красные шаровары, сало и горилка, Беларусь: почему то картошка (бульба), Германия: йодль, пиво, шнапс и свиные сосиски, толстые "бургеры" в шортах на подтяжках и в шляпах с перышком, Мексика: текила, пончо и сомбреро, Африка: слоны и людоеды, Япония: харакири, кимоно, сакэ и самураи, Италия: мафия, бандиты, макароны, пицца, серенады под луной...
Ассоциации для других народов можно придумать самостоятельно, достаточно "прицепиться" к любой национальной особенности, традиции, традиционной кухне, животным, которым повезло обитать в этой стране...
Ограниченность ассоциаций и создание "тупых" стереотипов - проявление необразованности, скудоумия и, возможно, ксенофобии...
Ассоциировать можно, не нужно быть примитивным и глупым.