Китобойный промысел впервые был упомянут ещё в 800 — 1000 годах нашей эры. Обычно китов добывали ради их жира, который использовали в качестве топлива; китового уса ; естественно мяса, из которого делали колбасу; позже из печени стали вырабатывать витамин А, а из желёз и мозга — гормоны, в частности, инсулин.
Этот промысел достиг таких масштабов, что пришлось вводить квоты на промысел этих животных ещё в 19 веке, даже в наше время всё ещё действуют договорённости о том, сколько особей можно " поймать " за сезон ( в России разрешено чукчам и эскимосам убить в год не более 120 серых китов и пяти гренландских ).
Что касается копья, с помощью которого убивают этих животных, то это в первую очередь гарпун, но порой пользовались и просто острогой.
Таким образом придётся выбирать из двух названий, а именно: Гарпун или Острог,
так что выбирать придётся вам, ведь мне не известна сетка данного кроссворда.