Если интересует пляжный отдых, то из самых дешевых - это Египет. Вроде, там немного поуспокоилось, но на всякий случай я бы не рекомендовала покидать территорию отеля. Но если ехать только ради моря и солнца, то можно неделю и в отеле побыть.
Чуть подороже, но намного лучше по качеству отдыха и новым впечатлениям Тайланд. Жара, океан теплый, мелкий песочек, куча впечатлений от местной экзотики вам гарантированы.
Далее идут уже более дорогие для нас курорты - Куба, Эмираты, экзотические острова.
Если интересует не пляжный отдых, то в экскурсионный тур можно съездить в Турцию или Грецию - из самых дешевых, Европа уже дороже, даже восточная.
На недорогой лыжный курорт, если не устраивают страны СНГ (как написано в комментарии), можно также съездить в Турцию - у них как минимум два великолепных лыжных курорта: Улудаг (недалеко от Стамбула, в районе города Бурса, в период с ноября по март туда летает прямой самолет) и второй, он более дешевый (хотя по качеству трасс я бы выбрала именно его), но добираться туда сложнее - в районе города Эрзурум на северо-востоке страны, там частенько проходят чемпионаты мира по лыжным гонкам, в частности в прошлом году там встречали спортсменов-юниоров, трассы там идеальные.
Самый дешевый пляжный отдых в безвизовом режиме остается в Турции, но если вы остерегаетесь терактов, то тогда неплохой пляжный отдых можно устроить себе в Черногории на Адриатическом море, Черногория пока тоже безвизовая страна для россиян и за визы платить не надо. Хорошие пляжи там есть в городах Бар и Ульцинь. В Ульцине пляж называется Копакабама как в Рио-де-Жанейро! Попасть туда можно на самолете из Москвы, пересадка в Белграде или из Ростова-на-Дону, пересадка в Стамбуле и далее до Подгорицы-столица Черногории. Раньше из Москвы ходил прямой поезд до самого Бара.
В 2015 году, как впрочем, и в 2014 действительно отдыхать бюджетнее на наших курортах. У нас есть потрясающе красивые места, о которых мы забыли- Карелия, Байкал, Камчатка, Крым. Уровень сервиса, конечно, пока еще хромает по сравнению с заграницей, но по ценам вполне можно найти адекватные варианты, смотря в какой части России вы живете. И такой еще немаловажный фактор, как деньги с собой на расходы- не только стоимость путевки, всегда нужно учитывать, сколько вы потратите за границей и сколько здесь
Как дешевле и удобнее семье добраться до Санкт-Петербурга?
Поездом на плацкарте для семьи будет дешевле. Не знаю есть сейчас или нет, раньше билет на плацкарт в направлении Санкт-Петербург стоил около 800 р. На ржд акция чем раньше вы приобретаете билет на поезд, тем дешевле его стоимость. Ближе к дате стоимость дороже. Обычно поезда едут 8-9 часов, исключения поезда 'Сапсан' и 'невский экспресс' идут 4 часа.
Как вариант зайти на сайт попутчики, может кто-то ищет себе товарищей в путешествие.
Летом цены всегда выше, нежели в другие месяцы года. Так например в Египте зимой можно отдохнуть за 40000-50000, а летом цена подымается примерно в диапазоне от 60000 до 80000. В Турции в летнее время года цены вполне приемлемые, относительно цен на отдых в Европе. Хотя опять же все зависит и от категории отеля (2,3,4,5 звезды). Можно попробовать найти горящую путевку. Цены на горящие путевки как правило на порядок ниже. Минус состоит в том, что придется сидеть "на чемоданах", т.е. не известно когда вылет, и вы заранее не сможете распланировать дату отдыха (что очень не удобно, если вы работаете и об отпуске вам необходимо сообщать заблаговременно)