Question

Дополните предложения:

1. Хлеб, молоко, овощи, фрукты относятся к ... , а белки, жиры, углеводы - к ... .

2. Пищевые белки, жиры и углеводы не могут быть сразу усвоенными организмом из-за ... реакции.

3. Крахмал ферментами слюны разлагается до ... . Белок ферментами желудочного сока (пепсином) и поджелудочной железы разлагается до ... . 4.Печень в двенадцатиперстную кишку выделяет ... , ее избыток запасается в ... .

5. В плохо проваренном и прожаренном мясе могут оказаться живыми ... , если мясо не проходило досмотр ветеринарной службы.

Answer 1

1. Хлеб, молоко, овощи, фрукты относятся к Пищевым продуктам, а белки, жиры, углеводы - к Питательным вещесвам. 
 2. Пищевые белки, жиры и углеводы не могут быть сразу усвоенными организмом из-за щелочной реакции.
3.   Крахмал ферментами слюны разлагается до  дисахаридов ( ну, или сразу моносахаридом - глюкозы)  Белок ферментами желудочного сока (пепсином) и поджелудочной железы разлагается до амнокислот.
4..Печень в двенадцатиперстную кишку выделяет желчь , ее избыток запасается в желчном пузыре.
5.  В плохо проваренном и прожаренном мясе могут оказаться живыми  паразиты, бактерии, финные плоских червей ( короче, чего там только быть не может), если мясо не проходило досмотр ветеринарной службы.