Question

Как пожарить картошку после заморозки в морозильнике?

Answer 1

Принцип простой.

Сначала на сковороде жарят на нерафинированном подсолнечном масле мелко порезанный лучок, причём при невысокой температуре; это позволяет лучку стать красивого золотистого цвета, но не подгореть. При "медленной" жарке, т.е. на слабом огне, не образуются вредные вещества, а значит, всё получится вкусно, без горечи и безопасно! Масло следует использовать исключительно нерафинированное подсолнечное, так как именно оно придаёт потрясающую и неповторимую нотку вкуса этому, казалось бы простому блюду.

А дальше всё просто! Аккуратно вынимаем на тарелку поджаренный лучок так, что бы масло осталось в сковороде, раскаляем сковороду и забрасываем ломтики картофеля. Кончено же, размораживать не надо! Просто кидаем на сковороду и всё! Сначала жарим на высоком огне и всё время мешаем, а затем, минут так через 3-4, снижаем нагрев, прикрываем крышкой (не до конца!), и продолжаем процесс, периодически помешивая.

В самом конце смешиваем лук с картошкой, даём прогреться пару минут, раскладываем по тарелкам и... Наслаждаемся!

Answer 2

Сразу замороженную на разогретую сковородку.На упаковках с замороженными овощами всегда пишут:не размораживать перед приготовлением.Я так полагаю что бы не превратилось все в кашу.