Если кратко и своими словами, то второй класс патогенности микроорганизмов относится к особо опасным инфекциям (ООИ).
В частности, в эту группу входят возбудители сибирской язвы, холеры, тулерямии, вирусы некоторых геморрагических лихорадок, некоторые коронавирусы (SARS) и т.д. То есть, это микроорганизмы, которые, способны быстро распространяться, поражать большое количество населения, со сравнительно высокой летальностью.
Всего, таких классов - четыре.
В первый класс входят,в частности, возбудители чумы и натуральной оспы, вирусы, вызывающие лихорадки Марбурга и Ласса, Эбола.
В третий - вирусы герпеса, гриппа, коклюша, ветрянки, цитомегалии, эппштейна-барр, полиомиелита.
В четвертый класс входят аденовирусы, ротавирусы, риновирусы, корь, паротит, краснуха и т.д.
На самом деле, в классификации патогенности инфекционных заболеваний, перечислены, практически, все инфекционные заболевания человека. Я просто кратко "пробежалась" по самым известным.