Мне кажется, что главными героями иллюстрации к этой пословице должны стать линейка, или какой-нибудь другой измерительный инструмент, и ножницы.
То есть мы должны использовать символ измерения и символ разрезания. А дальше можно уже проявлять собственную фантазию.
Например вот так можно нарисовать линейку, которая вроде как предупреждает ножницы от поспешного выполнения разреза:
Можно даже не рисовать ножницы и ограничится одной линейкой, грозной, но справедливой, которая призывает:
Наверное не лишним будет изобразить на иллюстрации и материал, который предстоит разрезать, например доску или даже лист простой бумаги:
