Представьте, что перед вами ребенок, первый раз увидевший девайс.
Представьте, что этот ребенок живет в 1980 году и действительно первый раз увидел девайс.
Вздохните, наберитесь моральных сил, терпения, выдохните..
И вперед, медленно, повторяя свои слова и требуя подтверждения на каждом этапе начинайте рассказывать и показывать.
Если смартфон -- выведите SMS-ярлык на переднюю панель.
Каждое нажатие показываете, потом сбрасываете обратно, еще раз показываете.
Все это с добрыми словами и аккуратным намекам:
"это сейчас нужно уметь, это важно, я беспокоюсь за тебя, это как письмо написать бумажное, только не надо в конверт паковать и марку наклеивать, а еще не надо нести на почту!"
И так, поступательно, шаг за шагом, все получится, от вызова ввода текста, до выбора адресата и отправки.
Как они удивятся, узнав, что все стало так просто и.. мгновенно.. и работает)