Фермент пепсин расщепляет белок в двенадцатиперстной кишке на аминокислоты. Белки это нерегулярные полимеры. Всего 20 аминокислот. Отличие белков друг от друга: последовательностью и количеством аминокислот, структурой. Функции белков: строительная, каталитическая, двигательная, транспортная, регуляторная, энергетическая, сигнальная.. Роль защитная.
1г белка равен 17, 6 кДж. Белки актин и миозин участвуют в сокращении мышц .
нуклеиновые кислоты. днк расшифровали Уотсон и Крик в 1953г. днк имеет вид спирали. имеет водородные связи. нуклеотид - мономер днк. нерегулярные полимеры.есть аденин=тимин, гуанин=цитозину углевод - дезоксирибоза. входит в состав хромосом, несет информацию первичной структуре, матрица для иРНК. рнк - мономер 3 нуклеотида. есть урацил=аденин, цитозин=гуанин. углевод - рибоза. имеет 1 цепь принимает участие в биосинтезе белков. в рРНК воят рибосомы, иРНК - передают информацию о структуре клетки, тРНК - доставляют к месту сбора аминокислоты.
нуклеиновые кислоты это органические вещества. были открыты Мишером, позже они были обнаружены в пластидах и в митохондриях всех клеток, в вирусах. 1869
Элементарной структурной и функциональной единицей биосферы является биогеоценоз
<span>простейшие водоросли-мельчайшие рачки-рыба-дельфин</span>
Уникальность грибов состоит в том, что они сильно отличаются как от животных, так и от растений. Поэтому эти организмы выделяют в отдельное царство.
Некоторые черты, характерные для грибов: - запасное вещество гликоген; - наличие хитина ( в-ва, из которого состоит наружный скелет членистоногих) в клеточных стенках - гетеротрофный ( т. е. питание готовыми орг. в-ва)
способ питания - неограниченный рост - поглощение пищи путём всасывания - рамножение с помощью спор - наличие клеточной стенки - отсутствие способности активно передвигаться.
Особенности питания
Пищеварение у грибов наружное- они выделяют гидролитическик ферменты, расщепляющие сложные органические вещества, и всасывают продукты гидролиза всей поверхностью тела.
По способу питания все грибы делятся на сапрофитов, паразитов и грибы-симбиоты.
Грибы-сапрофиты питаются мёртвыми органическими веществами. Они играют важную роль в круговороте веществ в природе, минерализуя органические вещества, освобождают почву от мёртвых остатков и одновременно пополняют в ней запасы минеральных солей, которые служат питанием для зелёных растений.
Грибы-паразиты ведут паразитический образ жизни. Они поселяются на живых организмах и питаются за их счёт. Папример, спорынья, паразитирует на злаках, зоофагус ( паразитирующий на коловратках) , фитофтора ( не имеет узкой специальности) , а так же ржавчинные и головневые грибы. Есть грибы, которые паразитируют на рыбах.
<span>Грибы-симбиоты учавствуют в создании двух очень важных типов симбиотического союза: лишайники и микориза. Лишайники- это симбиотическая ассоциация гриба и водоросли. Лишайники, как правило, поселяются на обнажённых скалах, в мрачных лесах, они ещё и свешиваются с деревьев. Характерной особенностью грибов является их способность вступать в симбиотические отношения с другими организмами. У грибов такой симбиоз называется микоризой ( или " грибокорень")- ассоциация гриба с корнем растения. Такой союз очень выгоден обоим партнёрам. В результате гриб получает большое количество органических веществ и витаминов, а растительный компонент становится способным более эффективно поглощать питательные вещества из почвы ( отчасти из-за увеличения поверхности поглощения, а отчасти из-за того, что гриб гидролизует некоторые некоторые недоступные растению соединения) . Число растений, способных образовывать микоризу очень велико, например, у цветковых растений она не встречается только у семейства крестоцветных и осоковых. В зависимисти от того, проникают или нет гифы гриба в клетки корня, различают эндо- и экто- микоризу. </span>