Это неправда, во всяком случае, сейчас. Я работала в психиатрической больнице и в 90-е годы, и в 2014 - 2016, ни тогда, ни сейчас, ничего подобного нет. Сейчас - тем более, потому что, везде камеры и за рукоприкладство, сотрудник, просто, вылетит с работы. Питание вполне сносное, такое же, как в обычных больницах. В крупных психиатрических больницах, есть штатные терапевты и врачи узкой специализации (у нас в больнице, даже был аппарат УЗИ и ЭЭГ). Если больница небольшая, то при необходимости, пациентов возят на консультации в другие лечебные учреждения в сопровождении медицинского персонала (сама неоднократно их сопровождала), им назначается лечение. Все, без исключения, пациенты, при поступлении, обследуются - им берут анализы крови и мочи, мазки на диз. группу, делают флюрографию, ЭКГ. Некорректное обращение с пациентами, мягко говоря, не приветствуется, как я уже говорила, за это можно вылететь с работы. Да, в острых отделениях, когда пациент находится в состоянии острого психоза, и когда он представляет опасность для себя и окружающих, к нему допускается применение мягкой фиксации (вязки), но это острое состояние снимается медикаментозно и пациент переводится на менее строгий режим. Никто никакие черепа не вскрывает, это, вообще, бред и мифы. За санитарным состоянием смотрят похлеще, чем в обычных больницах регулярно проводятся административные обходы и проверки роспотребнадзора. Да, психбольницы - это режимные, закрытые отделения, передачи от родственников проверяются медперсоналом на предмет "запрещенки", и встречи с родственниками или другими посетителями в присутствии медперсонала, но по другому, там просто нельзя.
На фото: отделение пограничных и кризисных состояний, где я работала палатной и старшей медсестрой. Фото реальные.