Я бы не была столь категорична.
Дело в том,что после распада СССР произошел разрыв кооперационных связей и логистики между предприятиями. Большинство промышленных предприятий были ориентированы на большой рынок сбыта всего Союза. Рынок сбыта уменьшился, производство упало.
Тем не менее, желающих приобрести рабочую профессию достаточно. Другой вопрос, что без опыта и практических навыков устроиться на хорошо оплачиваемую работу сложно даже с востребованной рабочей специальностью.
По моим личным наблюдениям, работать молодежь в Украине начинает довольно рано, некоторые лет с 13. Те, кто не ленивые, разумеется. Зарабатывают на новые гаджеты, на отдых, путешествия и т.п. Трудятся на сезонных полевых работах, в общепите, аниматорами.
Поменялась структура занятости - меньше стало промышленных рабочих, больше разного рода услуг.
Большинство студентов (тех, что я знаю) начиная со 2-3 курса подрабатывают. Кому повезет и если позволяет специфика получаемого образования - по специальности. Так будущие юристы работают помощниками судей или адвокатов, IT-шники само-собой подработку тоже найдут, филологи и педагоги - репетиторами.
Отношение к высшему образованию сейчас поменялось. Все уже понимают, что диплом - не путевка в жизнь. Если по окончании ВУЗа не иметь хотя бы минимального опыта работы по специальности, то останешься просто человеком с дипломом.
Так что, не все так однозначно. Есть даже некоторая тенденция к сокращению количества ВУЗов из-за недобора студентов. Рука рынка и тут порулила. Молодежь выбирает ВУЗы с более качественным преподаванием, не желая тратить время и деньги на приобретение просто диплома.