Лимонный мармелад как приготовить? Какой рецепт?
Как можно приготовить лимонный мармелад? Рецепт?
5 ответов:
Зачем покупать в магазине мармелад? Ведь свободно можно приготовить его дома.
Всегда найдется свободная минутка, да и детям будет интересно, и они, думаю, с удовольствием составят вам компанию - ведь приготовить такое вкусное и любимое лакомство своими руками - это же так интересно! А потом уплетать за обе щеки и угощать своих друзей!...
К примеру, лимонный мармелад. Он еще получается с такой замечательной кислинкой!
Вот мы и решили приготовить его сами, а делали это так:
- взяли 2 лимона и 350 г сахара;
- залили лимоны водой, довели до кипения и проварили до мягкости 15 минут;
- далее лимоны разрезали пополам, удалили из них все косточки и нарезали на кусочки вместе с кожурой;
взбили до состояния пюре в блендере;
- потом в кастрюлю с толстыми стенками выложили лимонное пюре и 300 г сахара,
размешали, довели до кипения и проварили на медленном огне 30 минут;
Могу предложить самый простой и не быстрый по времени рецепт лимонного мармелада .
Рецепт1 -
Лимоны помыть и наколоть вилкой.
Вскипятит воду, опустить лимоны и варить 40 минут, затем воду слить.
Как лимоны остынут нарезать небольшими кусочками, затем выложить нарезанные лимоны в сковороду,желательно глубокую, всыпать сахар, перемешать и варить минут 30–40 помешивая.
Рецепт 2
На 120 мл воды следующие продукты:
400 грамм сахара
Пачка желатина
60 мл охлаждённого кипятка
180 мл лимонного сока
Разводим желатин холодной прокипячённой водой и даём постоять в течении 10 минут.
В глубокой посуде заливаем сахар водой, ставим на плиту и всё время помешивая пока сахар не растворится и загустеет.
Сироп снимем с огня, заливаем туда разведённый желатин и добавляем выжатый, процеженный лимонный сок.
Всё перемешав, заливаем формочку и в холодильник, до полного застывания (примерно 2 часа).
Затем вынимаем из формы и нарезаем на небольшие куски или вырезаем узорной формочкой,бваливаем в сахаре и подаем к столу.
По такому рецепту приготовить мармелад можно и из других фруктов и ягод, получается разнообразно и вкусно!
Читайте также
Самый простой способ приготовления кофе латте с ликером -это приготовить напиток, а потом добавить в него ликер. Но есть более сложный способ сделать это. Для настоящего гурмана, влюбленного и в кофе и в ликер одновременно:)
Берем 4-5 сортов различного кофе в зернах по 10 г каждого, миндальные орехи, 50 мл миндального ликера (Baileys, "Амаретто" тоже подойдет:)), 150 мл молока. Орехи перемешиваем с кофе и слегка подсушиваем на огне. Затем перемалываем, 1 ст.л полученной смеси заливаем водой до половины турки и кипятим. Как только вода закипела и пена попыталась убежать, снимаем турку с огня. Пена опустилась, снова ставим на огонь. И так 3 раза. В последний четвертый раз доливаем в турку молоко и кипятим по той же схеме. После чего снимается с огня и отстаивается 5 минут. Разливаем напиток по чашкам и добавляем ликер, украшаем взбитыми сливками и тертым шоколадом.