1 час = 60 минут.
Запишем в формате времени
05:25 - 02:48 = (05-01):(60+25) - 02:48 = (4-2):(85-48) = 02:37 = 2 ч 37 мин - ОТВЕТ
Дополнительно.
Видим, что из 25 мин не вычесть 48 мин и, поэтому, "занимаем" 1 из часов и "меняем" на 60 мин.
27+х-102=-75+х Вроде так, удачи)