Потому что у Японии и остального мира, потребляющего игры в больших количествах (Европа и Америка в основном. У Китая нет претензий, а Россия - слишком маленький рынок, чтобы её мнение волновало большие студии) разные взгляды на то, что можно показывать в играх, а что нет.
Например, есть куча скандалов вокруг того, что в какой-то японской игре или аниме женщины показаны через чур женственными, что раздражает феминисток. Феминистки бугуртят и требуют запретить, это портит имидж компании, продажи, адаптацию и презентацию продукта на западе... А ведь есть ещё возраст согласия, который в других странах считается педофилией, другие взгляды на возрастные рейтинги, кровищу, нацизм, атомную бомбу и много чего ещё.
И в какой-то момент некоторые Японские студии подумали - а накой оно нам надо? И если игра требует значительной переделки под западные нормы морали, то её просто не выпускают за пределами Японии - переделывать игру чаще дороже, чем она может собрать денег на продажах.
А вот крупные проекты порой могут подправить - уменьшить грудь героини или переделать диалог, чтобы не задевать тонкочувствующих натур.