Автор фразы "Солдат ребёнка не обидит" советский писатель 20 века М. Попов. Ему принадлежит повесть с указанным названием. В повести рассказывается об армейской жизни.
Если Попов и взял в название поговорку из народа, то автора отследить невозможно.
Профессий в войсках ПВО более, чем достаточно, но найти подходящее, думаю, не должно составить труда: ведь первым орудием для стрельбы по воздушным целям была зенитка - вот и солдат ПВО, скорее всего, зенитчик (8 букв).
Хотя реалии современного мира таковы, что зенитных орудий в войсках ПВО уже нет, а используются, в основном, различные ракетные комплексы (пресловутые С-300 и С-400). Поэтому и солдат может быть не зенитчик, а, например, ракетчик (тоже 8 букв).
Так что можно выбирать из подходящих вариантов.
Если сканвордисты, задавая вопрос,
имели в виду под определением "отборный солдат" -
рослого сильного человека, солдата отборного рода войск,
тогда согласно толковому словарю русского языка,
под издательством профессора Дмитрия Николаевича Ушакова
искомое слово будет - гренадер.
В обязанности солдата, прикрепленного к офицеру входило:
исполнение личных поручений
передача приказов
поддержание одежды в чистоте
охрана и обязанности водителя при офицере.
Все это исполнял.
Ответ: Денщик.
Призывная армия - это школа, где мужчины учатся быть солдатами. Чтобы потом, в час нападения врага, можно было бы взять в руки оружие и дать врагу отпор. В справедливой войне армия, состоящая из таких вот, научившихся в молодости владеть оружием простых людей, куда более эффективна, чем наёмная, а вот в несправедливой, захватнической - наёмники лучше, перед ними даже вопроса не встанет, за что они воюют.
Учатся воевать и до призывного возраста (18 лет). В школах, в ПТУ и в техникумах есть предмет "Начальная военная подготовка". Учеников, проходящих этот предмет, в армии называют допризывниками.
Ответ - допризывник