С древних времен человек и природа тесно взаимосвзяны. В древности первобытные люди полностью зависели от окружающей среды. Но шло время, человек эволюционировал. Люди научились добывать огонь,строить жилища,создавать орудия труда.Человек не может существовать отдельно без природы. Земной шар это дом для человека. Здесь у него всё есть для существования.воздух,вода,еда. Но, к сожалению,человек часто забывает об этом и относится к своей планете словно паразит,он уничтожает окружающую природу,забывая о том,что именно она дает ему жизнь. раньше человек думал,что природные ресурсы неисчерпаемы.и можно брать от природы всё,при этом в огромном количестве. Никто не задумывался.как можно столько брать,ничего не отдавая взамен? о нет,взамен конечно природа получала горы мусора,ядовитые выбросы в атмосферу,почву,воду. Сейчас человек начинает осознавать свою ошибку. Он понимает,что надо заботиться о своём доме,ведь многие поколения еще хотят жить на этой земле. Они хотят дышать чистым воздухом,пить чистую воду и наслаждаться,восхищаться окружающим миром. Самая главная задача человечества-это забота об окружающем мире. Сохранить природу это достаточно сложная задача в наше время,так как люди ведут себя легкомысленно по отношению к ней,но хочется верить,что всё изменится в лучшую сторону.
Ну, смысл в том что автору нравится осень, но ему грустно от того что скоро зима
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩУЮ ИТАЛЬЯНСКУЮ ПИЦЦУ
Чем ждать, когда же разносчик привезет тебе остывшую пиццу (еще неясно, какую на вкус), лучше приготовь этот итальянский бутерброд сам — из здоровых ингредиентов, сочетая их как вздумается. Смотри, это очень просто.

ТЕСТО И СОУС
Хорошей пицце нужна хорошая основа — смотри, как это делается.
Как приготовить тесто для пиццы?
Это рецепт, в котором нельзя напортачить. У тебя получится четыре заготовки для пиццы — нет смысла делать меньше, замучаешься вымерять количество дрожжей. Но не обязательно и готовить сразу на взвод солдат. Используй одну заготовку, а остальные можешь засунуть в морозилку на срок до трех месяцев — ничего с ними не случится. Поехали!

Что нужно:
470 г пшеничной муки¼ ч. л. сухих дрожжей2 ч. л. крупной соли380 мл воды
Что делать:
Засыпь в большую миску муку, дрожжи и соль. Добавляй воду и одновременно тщательно перемешивай деревянной (к ней не будет прилипать) ложкой.Накрой миску пластиковой пленкой, дай тесту взойти при комнатной температуре, пока его не станет хотя бы вдвое больше (не меньше 18 часов).Раздели на четыре части. Те, что не планируешь готовить, скатай в шары и засунь в морозилку. С оставшимся поступи так: загни края внутрь, кончиками к центру, и переверни швом вниз — основа для пиццы готова.Если хочешь сделать пиццу диетичнее, смешай 280 г пшеничной с 90 г цельнозерновой муки. В этом случае используй больше дрожжей (1/2 ч. л.) и воды (440 мл).
Как замешать тесто для пиццы?

1. Сформируй шар из теста
Он должен быть примерно 15 см в диаметре. Обваляй шар в муке, уложи его на чистую поверхность и уткнись в него пальцами одной руки в паре сантиметров от края. Свободной рукой нажимай и оттягивай тесто в сторону, постоянно его поворачивая.

2. Растяни еще сильнее
Твой шар стал диском. Теперь мни его ладонями и растягивай в стороны, пока он не станет около 25 см в диаметре. И не пытайся его разровнять — пусть будет в небольших бугорках. Иначе в тесте не останется воздуха, и твоя пицца выйдет не слишком красивой — без «леопардовых пятен».

3. Поработай костяшками
Уложи заготовку для пиццы на костяшки пальцев в паре сантиметров от края и верти «блин», перебирая под ним руками, растягивая и слегка подбрасывая. Он будет становиться тоньше и шире. Когда станет диаметром около 30 см, клади на посыпанную мукой лопатку для пиццы или тонкую разделочную доску.
НА ЧЕМ ГОТОВИТЬ ПИЦЦУ
Читать всё: http://www.mhealth.ru/diet/videorecipes/kak-prigotovit-nastoyashchuyu-italyanskuyu-piczczu/#ixzz4XKIkbioR
<span>смотреть сквозь пальцы</span>- устойчивое сочетание
<span>Значение</span>:
<span>Намеренно не обращать внимания на что-либо плохое; сознательно не
замечать чего-либо (обычно неприятного, нежелательного, предосудительного</span>