1. В двух пробирках даны вещества: а) глюкоза; б) сахароза. Определите эти вещества при помощи характерных химических реакций и
<span>приведите соответствующие уравнения реакций 2. <span>В двух пробирках даны вещества: а) этанол; б) глицерин. Проделайте опыты, подтверждающие их характерные свойства. Составьте уравнения соответствующих реакций</span> 3.<span>Даны следующие вещества: этанол, про-панол, растворы муравьиной, уксусной и серной кислот. Получите четыре различных сложных эфира и составьте соответствующие уравнения.</span></span>
Сахароза отличается от глюкозы тем,что относится к дисахаридам,и одной из главных отличительных черт является то,что серная кислота обугливает сахарозу,а при гидролизе образуется два моносахарида
Этанол относится к одноатомным спиртам,а глицерин к многоатомным,только глицерин будет вступать в реакцию этерефикации с жирными кислотами с образованием жиров
C2H5OH+HCOOH=HCOOC2H5+H2O
C2H5OH+CH3COOH=CH3COOC2H5+H2O
C3H7OH+HCOOH=HCOOC3H7+H2O
C3H7OH+CH3COOH=CH3COOC3H7+H2O
Обязательным условием является наличие серной кислоты