Конечно с газом очень удобно и хорошо, но есть очень большое НО по этому случаю. Представляете, если вдруг по каким либо причинам (а причин в нашей стране всегда хватает) газ отключится. Как в деревне выжить будет? Так что я бы не торопился сломать печь и держал бы её на готове на всякий случай.
Поскольку в деревенском доме печь не только источник тепла, но и средство для приготовления пищи, то и дрова приносит и пищу готовит тот, кто чаще именно этим и занимается. Конечно женщина. И по праздникам мужчина.
Эта традиция уходит корнями в далёкое прошлое. Когда сельские жители Швеции были экономически бедными. И для того, что-бы хоть как-то придать своим домам вид более богатый, они красили его в краску имитирующую цвет кирпича. Прошли века, благосостояние выросло, а обычай так и остался.
Это называется "топорище" и делается из хорошо просушеной березы. Хорошее топорище выстругивается (не выпиливается) максимально вдоль волокон (если это не соблюсти оно потом непременно лопнет) по известной форме. Непременное условие: если топор с насаженым топорищем поставить лезвием на ровную поверхность, то расстояние от конца ручки до поверхности должно быть на 2 пальца.
Да, не тот у нас климат, чтобы жить без отопления. Я как-то неделю в декабре провела в гостинице "Жемчужина" в Сочи. Так там работало немного отопление только в части гостиницы. И всё равно в номере было очень прохладно. В декабре там погода такая : плюс 5-7 бывает и чуть ниже, правда, часто днём солнышко пригревает. Похоже на раннюю весну. Но совсем без отопления не обойтись. А у моря ветер.
Так что отопительный прибор, и желательно не один и мощный в коттедже даже на юге нашей страны Вам будет необходимо иметь. Если говорить про такой регион, как большой Сочи, то там с водой всё нормально. Вообще особых трудностей я там не заметила. Зимой приезжих мало, очень спокойно. Туристы любят приезжать в Краснодарский край летом.