Текилу делают в Мексике из растения, напоминающего кактус- голубой агавы. И то, используют не все растение, а именно его сердцевину. Срезают не молодое растение, а лет пяти-девяти. Срезанное растение очищиют от листьев, получается большой шар, напоминающий ананас. Затем очищенный кореньотвозят на заводы, где обработанное растение разрезают и запекают в печах, пока оно не пустит сок, который отжимают. Получается густая жидкость, как кисель. В жидкость добавляют воду и потом эта смесь бродит в чанах при определенной температуре. Забродившую жидкость дистилируют и снова добавляют воду. Наэтом этапе текила разливается по бочкам и выдерживается так же определенные сроки. От выдержки и зависит сорт текилы.
Тэкила это мексиканская водка и делают его из растения которое напоминает чем-то наш алое.Растение называеться агава и для изготовления текилы берётся сок этого растения.Принцип приготовления схож с приготовлением самогона.Сок растения перебраживает и его перегоняют в спирт,после добавляя воду.
С солью и лаймом (или лимоном) - вкус текилы раскрывается, становится мягче и "бархатистей". Да еще легче и интересней пьется, особенно большой компанией)
Если пить текилу "голяком" (без соли и лимона) - то это чистый самогон самогоном)
Основным внешним признаком является, пожалуй, поверхность бутылки. У оригинала она должна быть ребристая, с неровностями. Особенно хорошо это видно на верхней части бутылки около горлышка.
Также надо обратить внимание на качество этикетки и контрэтикетки, плюс посмотреть на крышку (она должна быть гладкая, а не ребристая).
Текила это крепкий алкогольный напиток с содержанием спирта 38 градусов. Родиной считается Мексика. Изготавливается из сердцевины "Голубой агавы" методом дистилляции. Напиток практически не выдерживается в бочках. Отдельные виды Текилы имеют выдержанные сроки до 3-х лет. Виски это тоже крепкий алкогольный напиток. Традиционными регионами, производящими его, являются Шотландия и Ирландия. Метод изготовления схож с производством Текилы, только изготавливается в основном из таких зерновых пород, как пшеница, рожь, ячмень или кукуруза и продолжительное время от 3 лет и более выдерживается в дубовых бочках.
Текила по способу производства бывают 2-х видов. Первый - это напиток премиум класса, изготавливаемый на 100% из спирта голубой агавы, и второй , где этого спирта должно быть не менее 51%, остальные спирты изготавливаются из сахарного тростника, либо кукурузы. А по типам разлива в бутылки Текилу различают по срокам выдержки в бочках и добавлением в нее определенного купажа. На мой вкус и более популярной является Текила reposado «отдохнувшая» — выдержанная около года.
Напиток текила готовится из листьев агавы. Если вы фанат этого напитка, то можно вырастить у себя дома это растение, но потребуется вам для этого лет пять. Затем зрелые листья и сердцевину стебля срезают, сушат, заливают водой и дают время на то, чтобы это все забродило. А далее все как при варке самогона: путем двойного перегона получают напиток, который мы называем текилой.
За то время, пока у вас вырастет агава, можно выпить море купленной текилы!)))
