Не наследуется.
так как это изменчивость под влиянием условий внешней среды,которая не действует на генотип.Например, при уходе за растениями они лучше растут.
Брожение начинается с момента замеса и продолжается в период нахождения теста в бродильных емкостях (дежах, бункерах, корытах) и при последующих технологических операциях.
Цель брожения—накопление в полуфабрикатах и тесте вкусовых и ароматических веществ и приведение теста по газообразующей способности и физическим свойствам в наилучшее состояние для разделки и выпечки. На завершающих этапах производства — расстойке тестовых заготовок и выпечке— основной задачей брожения является разрыхление теста углекислым газом и создание мякиша с хорошо развитой тонкостенной пористостью. Совокупность всех процессов, обусловливающих оптимальные свойства теста для разделки и выпечки, принято называть созреванием теста.
При брожении теста происходят различные сложные процессы: микробиологические, вызывающие спиртовое и кислотообразующее брожение, коллоидные, физические и биохимические.
Спиртовое брожение. Этот вид брожения вызывается дрожжами, зимазный комплекс которых переводит моносахара в спирт и углекислый газ по схеме анаэробного дыхания:
С6Н12О6 -> 2С2Н5OН + 2СO2.
При этом выделяется 107 кДж/моль тепла. Образующийся углекислый газ и является разрыхлителем теста. Однако при накоплении углекислого газа может затормозиться жизнедеятельность дрожжей. Поэтому бродящее пшеничное тесто подвергают кратковременной одно- или двукратной обминке (перемешиванию), углекислый газ удаляется, структура теста при этом улучшается.
Одна амінокислота складається з 3х нуклеотидів
200*3=600 нуклеотидів
довжина одного нуклеотиду дорівнює 0,34 нм
600*0,34=204 нм
Відповідь: довжина гена 204 нм
Все животные способны воспринимать свет, но не во всех деталях. Органы зрения сильно различаются строением. У части животных глаза расположены близко, что улучшает восприятие глубины. У другой глаза находятся далеко друг от друга, что позволяет создавать большое поле зрения и обрабатывать информацию о нападении. У медуз и плоских червей светочувствительные клетки концентрируются в глазных пятнах. У дождевых червей зрение плохое, они едва отличают свет от тьмы. Светочувствительные клетки рассеяны у них по всей поверхности тела. Эволюция органов зрения у насекомых, ракообразных и других беспозвоночных шла по пути формирования фасеточных глаз. Для стрекозы, как для насекомых, характерны сложные фасеточные глаза. Днём в глаза стрекозы проникает яркий солнечный свет. Свет воспринимается лишь из небольшой части пространства, изображения предметов, образующиеся в фасеточном глазу насекомого, складываются из отдельных кусочков. Глаза позвоночных устроены сложнее. Светочувствительный слой сетчатка располагается в глубине глаза. В сетчатке есть два типа светочувствительных клеток: палочки и колбочки. Свет проникает в глаз через роговицу, сзади которой находится хрусталик. На него попадает изображение предмета. Сокращение связанных с хрусталиком мышц изменяет его кривизну и изображение на задней стенке глаза становится чётким. Зрачок отверстие в радужной оболочке работает как диафрагма, регулируя проникающий в глаз свет. Большинство млекопитающих плохо различают цвета, потому что в сетчатке их глаз содержатся колбочки только двух или одного типа. Птицы хорошо различают цвета, но цветовое зрение у них, например, у чаек отличается от нашего. Способностью различать мелкие детали на больших расстояниях птицы в два-три раза превосходят людей.
<span>эти миграции связаны с реакцией избегания хищника. То есть днем у поверхности хищник может съесть, поэтому нужно уплыть в глубину. Но в глубине мало корма, поэтому ночью нужно подняться наверх, для того чтобы поесть одноклеточных водорослей.</span>