ОТВЕТЬТЕ НА ЧТО МОЖЕТЕ
1. Глюкоза относится к углеводам группы: а) моносахаридов; б) дисахаридов; в) полисахаридов?
2. Сахароза относится к углеводам группы: а) моносахаридов; б) дисахаридов; в) полисахаридов?
3. Формула С6Н12О6 принадлежит: а) крахмалу; б) глюкозе; в) целлюлозе; г) сахарозе?
4. Глюкоза проявляет свойства: а) одноатомных спиртов; б) кислот; в) альдегидов; г) многоатомных спиртов?
5. Гидролизу не подвергаются: а) глюкоза; б) сахароза?
6. С аммиачным раствором оксидом серебра (Ι) взаимодействует: а) сахароза б) глюкоза?
7. Реакция между глюкозой и водородом идет по функциональной группе: а) альдегидной;
б) спиртовой?
8. Двойственными свойствами обладают: а) глюкоза; б) уксусная кислота; в) олеиновая кислота;
г) молочная кислота?
9.Атомы углерода в глюкозе имеют гибридизацию типа: а) sp³; б) sp²; в) sp?
10. Установите соответствие между названием углевода и его молекулярной формулой.
Название углевода Формула углевода
А) рибоза 1) С6Н12О2
Б) глюкоза 2) (С6Н10О5)<span>n</span>
В) крахмал 3) С5Н10О5
Г) сахароза 4) С6Н12О6
5) С3Н6О3
6) С12Н22О11
11.Реакция «серебряного зеркала» не характерна для1) фруктозы 2) уксусного альдегида3) глюкозы 4) формальдегида12. Побочным продуктом спиртового брожения глюкозы являетсяа) вода б) углекислый газв) молочная кислота г) водород13. С аммиачным раствором оксида серебра реагирует каждое вещество в рядуа) ацетилен, фруктоза, формальдегидб) глюкоза, сахароза, ацетальдегидв) глюкоза, ацетилен, этанальг) фруктоза, сахароза, формальдегид
14. С помощью реакции «серебряного зеркала» можно обнаружить
1) глюкозу и глицерин 2) сахарозу и глицерин
3) глюкозу и формальдегид 4) сахарозу и формальдегид
15. Для распознавания глицерина, глюкозы, ацетальдегида можно использовать
1) лакмус и бромную воду 2) аммиачный раствор оксида серебра
3) свежеприготовленный гидроксид меди(2) 4) раствор гидроксида натрия
16. Углеводу соответствует формула
1) С3Н8О 2) С2Н6О2 3) С6Н12О6 4) С6Н6О
17. Гидролизу подвергаются вещества ряда
1) этен, сахароза, метилацетат 2) этилацетат, сахароза, глюкоза
3) изопропилацетат, сахароза, тристеарат 4) пропановая кислота, целлюлоза, метилацетат
Получение6НСООН→Са(ОН)2 С6Н12О6 2.6СО2+6Н2О→ С6Н12О6
