Настоящий квас - это наиполезнейший продукт, который делается из солода, ржаной муки и иногда сухофруктов.
Солод - это пророщенное зерно. Это очень полезный, натуральный продукт, который в народной медицине используется для лечения многих болезней. Как и хлеб, сделанный из пророщенного Зена, самый полезный хлеб, так и напиток(квас), настоенный на пророщенном зерне, один из самых полезных напитков в мире.
Квас можно давать ребёнку в любом возрасте, т.к. в составе кваса только натуральные продукты, то он не может вызвать аллергию.
В квасе находится алкоголь, но в ничтожных количиствах. Алкоголь находится во многих продуктах, бояться этого не стоит.Алкоголь находится в хлебе(белом, чёрном, во всех дрожжевых изделиях), в тортах и пироженных, шоколаде и концертах, в яблоках и бананах, в кефире, сметане, в тане, айране, простокваше, сыре, даже в соке содержится небольшое кол-во алкоголя.
Вывод: натуральный квас можно употреблять в любом возрасте. Единственное о чём можно предупредить : нужно соблюдать меру употребления, т.к. чрезмерное употребление даже очень полезного продукта, может нанести вред.