Если косметический продукт, в инструкции к которому не сказано, что его нужно взбалтывать, если нигде не упоминается его "двухфазная" природа, а тем более, если он странно пахнет - да что там миндальничать - если он воняет, то лучше его сразу выбросить.
Было бы интересно знать, что за крем такой, потому что если продукт известный, то можно было бы сравнивать с тем, что оказывалось в баночках у других отвечающих на БВ.
При покупке крема обращайте внимание на то, как он упакован. Воняющий крем непонятно какого вида - не обязательно подделка. Вполне возможно, что его хранили вопреки всем правилам, где-нибудь то у батареи отопления, то на морозе. Как вариант: какая-нибудь дура, сунувшая свой нос в баночку (а ещё "лучше" - палец), чтобы убедиться в чём-то таком, в чём разбираются только пергидрольные блондинки. Не зря на каждом креме два срока годности, один из которых - символ "открытая баночка" - с количеством месяцев, в течение которых продуктом рекомендуется пользоваться.
Это рекомендация производителя. Открытой тушью, на которой обычно стоит символ 6М, косметологи всё-таки не советуют пользоваться дольше 4 месяцев, в идеале - вообще три (как и зубной щёткой).
Производители приличной косметики для сегмента масс-маркет обычно упаковывают свои продукты таким образом, чтобы было заметно, если кто-либо их уже открывал. Не покупайте косметику с надорванной в месте отвинчивания колпачка слюдой. Кремы марки L'Oreal вообще снабжены "печатью" в виде стикера с линией. Открыв однажды баночку, которую на фабрике, видимо, вообще завинчивают в режиме вакуумной упаковки, верхнюю и нижнюю линию такой метки просто невозможно идеально совместить друг над другом. Это не значит, я призываю покупать только кремы этой марки, это лишь наглядный пример.
Обращайте внимание на детали! А "простоквашей", которую Вы купили, всё же лучше не пользоваться. Купите точно такой же продукт в магазине с идеальной репутацией и сравните содержимое баночек