Денатурация белка - нарушение естественной структуры белка под действием некоторых факторов. Факторы денатурации:1)Кислоты, щёлочи, соли (в том числе и соли тяжелых металлов).2)Температура (при температуре 40-50 градусов по Цельсию).3)Радиационное воздействие. Денатурация бывает обратимой и не обратимой. Обратимая - когда не затронута первичная структура белка (полипептидная цепь). Не обратимая - когда разрушена первичная структура белка, а точнее разорвана пептидная связь между аминокислотами. Пример денатурации: ожог (3-4 степень, когда уже вообще мясо (мышцы) сгорает) и т.д.
Гетерогенная смесь - смесь, в которой вещества находятся в разных агрегатных состояниях
3 моль Х г
CH3-CH2-COH + H2 -> CH3-CH2-CH2-OH
n = 1 моль n = 1 моль
M =60 г/моль
m = 60 г
3 моль С3Н6О - Х г С3Н8О
1 моль С3Н6О - 60 г С3Н8О
m(C3H8O) = 3*60 / 1 = 180 г
На первой стадии был использован натрий, а не амид натрия, т.к. с ним получается монозамещенный продукт. Вторая стадия для всех реакций - 
. В первых двух были использованы иодиды, т.к. они более реакционно способны, чем бромиды, однако последние два реагента в виде иодида достаточно дороги.
Раствор нитрата магния. Когда твердый нитрат магния расворится в воде, он диссоциируется и в результате получятся ионы <span>Mg2+ и NO3^.
<span>Mg(NO3)2+H2O = MgOHNO3 + HNO3</span>
<span>Mg2+ + H2O = MgOH+ + H+</span> </span>
