Охрана почв от загрязнения — комплекс мероприятий по обеспечению правильного состояния почвы. Почвой называется поверхностный слой земной коры, который возникает в результате воздействия биосферы и атмосферы на литосферу. Основное свойство почвы это плодородие, то есть способность обеспечивать растения водой и пищей. Почва состоит из генетически связанных горизонтов, возникающих в результате преобразования поверхностных слоев литосферы под совместным воздействием воды, воздуха и организмов.
Одной из важных проблем является эрозия почвы. Скорость естественного формирования и восстановления почвы гораздо ниже скорости эрозии.
Основные виды эрозии почв:
возникновение оврагов
ветровая и водная эрозия
Они состоят из одних и тех - же атомов... Подчинябться одним и тем - же законам физики... Говорят что по всем законам аэродинамики шмель не может летать, а он летает, вот зараза.
З цим бродінням люди знайомі здавна . Сквашивание молока , приготування кисляку , кефіру , квашення овочів - результати молочнокислого зброджування цукру молока або вуглеводів рослин. Цей вид бродіння здійснюється за допомогою молочнокислих бактерій , які поділяються на дві великі групи (залежно від характеру бродіння ) : гомоферментативное , що утворюють з цукру тільки молочну кислоту , і гетероферментативні , що утворюють , крім молочної кислоти , спирт , оцтову кислоту , вуглекислий газ.
Гомоферментативное молочнокисле бродіння викликають бактерії роду Lactobacillus і стрептококи . Вони можуть зброджувати різні цукру з 6-ма ( гексози ) або 5 -ю ( пентози ) вуглецевими атомами , деякі кислоти. Однак коло зброджуваний ними продуктів обмежений.
<span>У молочнокислих бактерій немає ферментативного апарату для використання кисню повітря. Кисень для них або байдужий , або пригнічує розвиток .</span>
