Если не ошибаюсь старичок подлежащее маленького роста определение вопрос какой. Или приложение скорее всего
Привокзальная гостиница, приклеить, прекрасный ( или прехороший), пригоревший пирог, приречный лес, престарелый, прищуриться, приднепровая степь, прескучная повесть, притупился.
Да. Что- местоимение относительное.