Ветер, колеблемый листьями. Долина, покрываемая туманом. Цель, видимая стрелком. Вершины гор, освещаемые солнцем. Скалы, омываемые морем
Словосочетание - это сочетание двух или более слов, причём грамматическая основа словосочетанием не является
шиньон, шампиньон-больше не могу придумать
Убедить, победить, так как в форме будущего простого времени они не употребляются и заменяются на словосочетания или синонимы (убедить - смогу убедить, победить - одержу победу)