Добавить воды и несколько раз встряхнуть. Мыло начнёт реагировать с водой с выделением пузырьков(образование пены), а в склянке с жиром будет преобладать разделение жидкой и твердых фаз.
1.
CH3COONa+HCl= CH3COOH + NaCl
CH3COOH + C2H5OH = CH3COOC2H5 + H2O
CH3COOC2H5 + H2O = CH3COOH + C2H5OH
CH3COOH + NaOH = CH3COONa
2.
(1)2CH4--(t°=1500°C)--C2H2 + 3H2
(2)1)С2H2 + H2 = C2H4
2)C2H4 + HOH = C2H5OH
(3) 5C2H5OH + 4KMnO4 + 6H2SO4 = 5CH3-COOH + 4K2SO4+ 2MnSO4+11H2O
(4)CH3-COOH +Cl2=<span>CH2ClCOOH + HCl
</span>3. CH3-COOCH3 + H2O = CH3OH + CH3-COOH
CH3OH+[O] = CH3 - COH + H2O
CH3-COH+ 2Cu(OH)2 = CH3-COOH + 2CuOH + H2O
3K2SO3+2H3PO4=2K3PO4+2CO2+3H2O
Cr2(SO4)3+6NaOH=2Cr(OH)3+3Na2SO4
Pb(NO3)2+K2S=PbS+2KNO3
H2SO4+Ba(OH)2=BaSO4+2H2O