Растения, зародыши семян которых имеют две семядоли, называют двудольными. Таких растений из числа цветковых очень много, например: дуб, яблоня, морковь, астра, георгин, огурец, тыква, подсолнечник и многие другие.
Семена хлебных растений, например пшеницы, ржи, кукурузы, не похожи на семя фасоли. Чтобы изучить особенности строения семян этих растений, рассмотрим зерно пшеницы, которое называют зерновкой или сухим односемянным плодом.
Зерно пшеницы продолговатое по форме. Оно снаружи покрыто золотисто-желтым кожистым околоплодником, называемым плодовой
оболочкой. Околоплодник так плотно сросся с кожурой семени, что отделить его невозможно.
Если разрезать зерно пшеницы вдоль, то можно увидеть, что большую часть его составляет белая мучнистая ткань. Это эндосперм, клетки которого заполнены питательными веществами.
Зародыш семени пшеницы очень маленький, рассмотреть его можно только при помощи лупы. Как и зародыш фасоли, он имеет корешок, стебелек и почечку, но семядоля у него одна.
Семядоля пшеницы похожа на тоненькую пластиночку, так как совсем не имеет запаса питательных веществ. Она плотно прилегает к эндосперму. Когда семя прорастает, питательные вещества из эндосперма поступают к корешку, стебельку и почечке через семядолю. Растения, семена которых имеют одну семядолю, называются однодольными.
Итак, строение семян однодольных растений отличается от строения семян двудольных.
У большинства двудольных семя состоит из кожуры и зародыша. Зародыш двудольных растений имеет две семядоли с запасом питательных веществ. Зародыш однодольных растений имеет только одну семядолю. Питательные вещества находятся в эндосперме, а не в зародыше.
а) Полимер - это молекула вещества (зачастую органического), составной частью которого является мономер. По-сути, полимер - это своеобразная цепочка мономеров, которые очень часто могут даже не отличатся по своему строению.
б) Полимер - крахмал, состоит из мономеров - молекул глюкозы. Молекулы мономера изопрена формируют полимер - каучук.
Мужское соцветие смоковницы с орешковыми цветами.Женский цветок смоковницы (Ficus carica), длинностолбчатый.Галл, развившийся из орешкового, короткостолбчатого цветка смоковницы.Орехотворка Blastophaga grossorum, вылезающая из галла.Цветок шафрана (Crocus multifidus), закрывшийся ночью, или в дурную погоду; передние листочки околоцветника срезаны.Тот же цветок днём, в хорошую погоду.Цветок камнеломки (Saxifraga controversa); передняя часть его срезана; цветоножка и наружная поверхность чашечки покрыты липкими железистыми волосками.Цветок первоцвета (Primula) с длинным столбиком; передняя часть цветка срезана.То же; цветок с коротким столбиком.Медолистик дикой чернушки (Nigella arvensis) (a) — крышечка, прикрывающая вместилище нектара; верхняя вздутая часть медолистика нектара не содержит (по Шпренгелю).То же; крышечка, прикрывающая нектар, удалена.Схема оплодотворения у трёх различных форм цветка плакун-травы (Lythrum Salicaria); пунктирные линии указывают строками направление, в котором пыльца должна быть перенесена на рыльца, чтобы обеспечить полную плодовитость (по Дарвину).Взрезанный вдоль цветок кирказона (Aristolochia Clematitis); на дне цветка, вздутом наподобие бочонка, два комара (Ceratopogon), которые не могут высвободиться, так как выход заперт твёрдыми волосками в трубке околоцветника.Группа цветов кирказона (Aristolochia Clematitis).Протерандрический цветок Teucrium orientale в мужском состоянии.Teucrium orientale; тот же цветок на более поздней стадии (в женском состоянии); тычинки отогнулись назад, лопасти рыльца раскрылись и заняли место, которое раньше занимали тычинки.Просвирняк (Malva silvestris), тычинки в бутоне.То же; пыльники вскрылись; цветок в мужском состоянии.То же; пустые пыльники отогнулись вниз; обнаружились сложенные пучком рыльца.<span>То же; цветок в женском состоянии; раскрывшиеся рыльца заняли то положение, которое раньше занимали пыльники.
</span>
Кариоплазма - содержимое клеточного ядра, заполняющее пространство между его структурами. В ней протекают многие процессы: обмен веществ в ядре, взаимодействие ядра и цитоплазмы. В ней содержатся гистоны, протамины, альбумины и глобулины.