Известно, что все процессы обмена веществ происходят при участии энергии. Так вот, одним из "поставщиков" энергии является молекула АТФ, которая очень нестойкая и под действием фермента АТФ-азы отщепляются остатки фосфорной кислоты, и АТФ переходит сначала в дифосфат, а потом и в монофосфат. Отщепление одного концевого фосфата у АТФ сопровождается выделением 40 кДж энергии (вместо 12 кДж, выделяемых при разрыве обычных хим. связей)
Ботаника изучает всё, что касается растений. главным образом - строение.
ФУНКЦИЯ.Поджелудочная железа является главным источником ферментов для переваривания жиров, белков и углеводов — главным образом, трипсинаи химотрипсина, панкреатической липазы и амилазы. Основной панкреатический секрет протоковых клеток содержит и ионыбикарбоната, участвующие в нейтрализации кислого желудочногохимуса. Секрет поджелудочной железы накапливается в междольковых протоках, которые сливаются с главным выводным протоком, открывающимся в двенадцатиперстную кишку.