Да, есть такие страны, где блюда из птичьих гнёзд считаются деликатесом. Например, в Малайзии. На разведении птичьих гнёзд здесь делают бизнес. В основном, употребляют гнёзда саланганов (это птицы семейства стрижиных). Как раз в Малайзии стрижей очень много. Здесь разводят гнёзда не только для продажи гражданам своей страны, но и для того, чтобы экспортировать в другие страны, например, в Китай, Вьетнам. В этих странах ценят именно малазийские птичьи гнёзда, так как они считаются самыми лучшими по качеству. Но самым главным поставщиком птичьих гнёзд в мире является Индонезия.
Из чего же состоят птичьи гнёзда? В чём заключается из пищевая ценность? Оказывается, птичьи гнёзда стрижей, ласточек состоят из белка и углеводов, а также содержат незаменимые аминокислоты, кальций и магний. Гнёзда сооружаются названными птицами из собственной слюны, которая затвердевает при строительстве гнёзд. Бывают и примеси в виде перьев. Те гнёзда, которые оказываются с перьями, в начале отправляются на очистку и только потом их можно употреблять в пищу. Обычно из гнёзд варят супы.
Надо сказать, что фермеры, которые занимаются таким бизнесом, имеют баснословные доходы, так как цена одного килограмма птичьих съедобных гнёзд может доходить до трёх тысяч долларов.
Но, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Например, у нас в Казахстане, вряд ли найдутся смельчаки, чтобы отведать сей деликатес. Да и воспитаны мы по-другому. Нас ещё в школе приучили заботиться о птицах, строить им скворечники и не разорять их гнёзда.
Птенцы всех птиц делятся на две основных группы (типа):
- Выводковые - это птенцы, которые вылупляются покрытые пухом и иногда даже, частично перьями. Они зрячие сразу после вылупления. Способны к самостоятельному передвижению и самостоятельному кормлению сразу после обсыхания. Они очень активны и прекрасно себя чувствуют вне опеки родителей. Однако, опека родителей для таких птенцов присутствует. Быстро покидают гнездо.
- Гнездовые (или птенцовые) - эти птенцы вылупляются на свет голыми или практически лишенными пуха. Они слепые, плохо слышат, не могут самостоятельно двигаться или двигаются, но очень плохо. К самостоятельномй добыче корма неприспособлены. Без опеки родителей быстро погибают. Долго не покидают гнездо.
<hr />
Птенцы готовые к самостоятельной жизни сразу же после рождения - это птенцы выводкового типа.
К ним относятся: большинство птенцов семейства куриные, гусеобразные (или водоплавающие), голенастые (или аистообразные).
<hr />
Существует так называемый "промежуточный" тип птенцов - полувыводковые. Такие птенцы имеют признаки как гнездовых, так и выводковых птенцов: например, могут иметь хороший пуховой покров, но быть слепыми, иметь отличное зрение после вылупления, но быть голыми, быть опушёнными с хорошим зрением, но долго сидеть в гнезде под опекой родителей.
Встречный вопрос: чем?
У птиц ведь нет рук, чтобы она могла взять свое яйцо и отнести его подальше.
Скорее всего, до кладки добрались хищники, которые и уничтожили кладку.
И ещё.
Да «был ли мальчик?», то есть, были ли вообще яйца? Может быть, птичка просто отдыхала, сидя на бережку, строила гнездо.
Не все птицы вьют гнезда или живут в дупле, есть такие, которые откладывают яйца прямо на землю, есть только небольшая подстилка из листьев или хвои. Одна из таких птиц козодой, это ночная птица, хотя благодаря окраске её и днём трудно заметить . Козодой симпатичная птица, а благодаря большому разрезу рта кажется немного забавной. Интересно, что эта птица, которая устраивает гнездо на земле, передвигаться по земле приспособлена плохо. Гнездо обычно сверху заботливо прикрыто, его трудно заметить, а сама птица при этом видит все, и в случае опасности тут же взлетает.
И у меня голуби на балконе снеслись. Балконом не пользуюсь, а эти пернатые крысы его облюбовали. Когда дочь была маленькой оставил, чтобы она наблюдала для общего развития.
Сейчас избавляюсь.
Голуби уникально тупые птицы - несутся до самых морозов и при этом пытаются яйца высидеть.
И еще если собираетесь их оставить на балконе, помните они кишат насекомыми (всякими пероедами.)