В слове ЕЛЬ один слог. (Сколько в слове гласных букв, столько и будет слогов.)
Чтобы отличить единственное число имени существительного от множественного числа, необходимо попробовать мысленно добавить к существительному определение в виде согласованного имени прилагательного. И задать к этому прилагательному вопрос. Вопрос может оказаться таким: "какой? какое? какая? какие?"(существительное в именительном падеже). Если подойдёт вопрос "какие?" - то это множественное число. А если "какая? какой? какое?" - то единственное.
Например:
<span>У нас есть существительное "дома".<span>Подбираем определение: "высокие дома". Дома (какие?) высокие. Множественное число.
</span></span>
Обычно существительное в единственном числе отличается от существительного во множественном числе окончанием:
кресло - кресла;
дом_ - дома;
книга - книги:
сомнение - сомнения.
В контексте у существительных будут отличатся по форме прилагательные и глаголы-сказуемые, принимая такую же форму единственного или множественного числа. Сравните:
На полке стоит книга.
На полке стоят книги.
Возле дома недалеко плещется озеро.
На Браславщине плещутся множество озер
Рыболов ловил Айву
Садовод растил плотву
Птицелов поймал халву
Сладкоежка съел сову
На шляпе(обстоятельство) голубой (определение) бант(подлежащ)