Какое я приму решение зависит от того, кто просит помощи, что просит и как срочно нужна помощь.
Например, когда ещё училась в школе (очень давно конечно), то никогда не давала списывать задачки - всегда пыталась обьяснить, навести человека на путь решения и он в конце концов решал сам. Это и есть удочка. А вот если нужно было, например, нарисовать, начертить - тут помогала, сама рисовала всем соседям - на пальцах не обьяснишь.
И детям своим, не смотря на всю сложность школьной программы, никогда не решаю задачи, не делаю за них уроки. Если есть вопросы, то разбираем по полкам и путём задавания наводящих вопросов и вселения в них уверенности (мол, не так всё сложно, ты сможешь всё сделать сама), приходим к тому, что они всё-таки всё решают и делают сами. Так же и в быту. "Мама, сделай...". - "А ты попробуй сама, сделай так и так". И даже либерализм вместе с демократией тут не причём. Заболела мама, а дети сами и кушать себе приготовят, и зашьют-пришьют, и даже решение ответственное примут самостоятельно и т. д.
Чужим же людям чаще приходится именно помогать - занять денег или решить какую-то проблему. Но это всё-таки не так часто.
В общем, и удочки раздаю, и рыбку. По ситуации. Совсем отказать в помощи, если и приходилось, то наверное совсем редко - даже и вспомнить не могу такого случая.