<span>Значение углеводов в питании человека весьма велико. Они служат важнейшим источником энергии, обеспечивая до 50-70% общей энергетической ценности рациона. Способность углеводов быть высокоэффективным источником энергии лежит в основе их ”сберегающего белок” действия. При поступлении с пищей достаточного количества углеводов белок лишь в незначительной степени используется в организме как энергетический материал.
Наряду с этим, многие углеводы и их производные являются составными частями белков, включая иммуноглобулины, ряд гормонов, ферментов, факторов свертывания крови и др.
Углеводы делятся на моносахариды (простые углеводы), олигосахариды и полисахариды (сложные углеводы).</span><span>Простые углеводы – это глюкоза, фруктоза и др.
Олигосахариды построены из нескольких остатков простых углеводов. Из них наиболее важны для человека – сахароза, мальтоза и лактоза.</span>Полисахариды – образованы из большого числа остатков простых углеводов и делятся на перевариваемые (крахмал и гликоген) и неперевариваемые (целлюлоза – клетчатка, гемицеллюлоза и пектиновые вещества).Олигосахариды обладают сладким вкусом, поэтому их называют также «сахарами». Сладость сахаров различна. Если сладость раствора сахарозы принять за 100%, то сладость фруктозы составит 173%, глюкозы – 81%, лактозы – 16%.<span>
</span>
1взаимодействие с кислотами
Ca(OH)2+H2SO4=2CaSO4+H2O
2взаимодействие с кислотными оксидами
Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O
3ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С СОЛЬЮ
Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3+2 NaOH
V(раствора)=56л
W(раствора)=10%=0.1
m(NH3)=W(Раствора)*m( Раствора )
m( Раствора )= V(раствора)/Vm
Vm=22.4л
n( Раствора )= 56/22.4=2.5 моль
m(раствора)=M(NH4OH)* n( Раствора )=35*2.5=87.5 г
m(NH3)= 0.1*87.5=8.75 г
