Question

Что можно использовать вместо формы для пасхи?

Answer 1

Вы имеете в виду для выпечки пасхи, которая пасхальный кулич?

Знаю, что используют различные консервные банки (аккуратно открытые, без рваных краев). Видела уникальных хозяек, которые прекрасно справляются с бумагой - сворачивают как форму и кладут в нее тесто. При желании и острой необходимости вполне подойдут и формы для кексов, просто процесс выпечки будет дольше за счет того, что придется выпечь много маленьких куличиков.

Answer 2

Для выпекания у меня идут в ход несколько ёмкостей, разной конфигурации и размера. Так самые большие -это две тефлоновые кастрюли со съёмными ручками, затем использую две банки эмалированные для сыпучих продуктов, консервные банки о оббитыми заранее краями и кружки металлические! Получается всё прекрасно!

Answer 3

Кроме форм специальных, которых на рынке немало разных размеров, и стандартных кружек и банок консервных, можно использовать очень маленькие жестяные баночки из-под детского питания или пасты томатной. Детвора от таких миниатюрных пасочек, да еще с присыпкой, глаз отвести не может. Да и пекутся они быстро.

А одна наша сотрудница умудряется в стаканах граненых выпекать пасхи. Что я могу сказать: мой опыт был неудачным. Потому что забыла самое главное: до полного остывания не доставать готовые пасхи из стаканов. Когда шестой стакан лопнул - вспомнила.

Мы потом обсуждали эту ситуацию. Прочнее всего оказались старые советские стаканы. Даже не совсем остывшие, они оставались целыми. Плюс этих форм в том, что видишь через стекло, когда пора доставать их из духовки.

Answer 4

Про жестяные баночки пишут многие. Моя бабушка то же имела несколько таких специально для выпечки куличей. Их плюс - форма и размер идеальны для данного вида выпечки. Но у такой формы есть минус. Т.к. стенки банки тонкие, то тесто может быстрее подгорать, пропёк идёт не равномерный.

По моему опыту, самые лучшие в плане пропёка куличи получаются в форме из небольшого чугунного казана. Конечно, немного не идеальна форма (не столбиком - как принято), зато отлично пропекаются и хорошо снимаются (не нужно выстилать форму бумагой для выпечки).

Сейчас в продаже появились картонные одноразовые формы для выпечки, что то же удобно.

Можно изготовить подобную форму самостоятельно из бумаги для выпечки или фольги.

Answer 5

Можно сделать рукотворные формочки. Увы, они будут одноразовыми.

Нужно будет взять бумагу для выпечки, фольгу и степлер, чтобы скреплять края. Из указанного материала соорудить вот такие цилиндры (бумага внутри):

Можно задать этому цилиндру конусовидную форму с легким расширением книзу. Так кулич больше будет похож на магазинный.

Некоторые пекут кулич в граненых стаканах, только они, понятно, выходят ну совсем маленькими, буквально на пару кусов. Некоторые запасаются жестяными банками, например, из-под кофе, а также различными небольшими тефлоновыми и силиконовыми формами.

Можно испечь кулич и в невысокой форме, удлинив ее при помощи бумаги для выпечки или той же фольги. Вот как это выглядит:

Answer 6

На самом деле, проявив фантазию, форму для выпечки можно использовать любую.

Как в давние времена, очень хорошо помню, видела у многих жестяные баночки ( от горошка, болгарские, вроде фирма глобус). Так вот, когда покупали горошек в жестяных банках, их не выбрасывали.

Крышку срезали полностью, а край банки обстукивали молотком, загибая края , что бы

не пораниться.

Смазывали маслом и выпекали в такой самодельной форме пасхи.

Сейчас можно приобрести силиконовую формочку для выпечки самых различных размеров.

Они удобные, из них легко затем достать выпечку.

А для того, что бы испечь пасху большого размера, можно под форму применить казанок или кастрюлю с толстыми стенками и без ручек.

Answer 7

Для выпечки пасхи у меня есть несколько готовых специальных форм. Но их не хватает, так как печь пасхи надо все сразу. Поэтому я нахожу все емкости, которые могут быть использованы для этих целей, а именно : большую литровую эмалированную кружку,две маленьких эмалированных кружки,тефлоновую кастрюлю и несколько консервных баночек из-под зеленого горошка с ровным краем.

Answer 8

Силиконовые формы подходят для любой выпечки, очень удобно и никакие тесто не прилипает. Если же нет вообще дома ничего, даже старой сковороды с большими бортиками, то можно взять обычную алюминиевую кастрюлю и выпекать кулич в кастрюле. Старые алюминиевые кастрюли не стоит выбрасывать, они всегда пригодятся.

Answer 9

Мы используем железные (жестяные) банки из под кофе (растворимого).

Банки разные по объёму и размеру, есть более мелкие, есть большие.

Единственное что я сделал, срезал "ободок" в верхней части, так удобней закладывать массу и вынимать готовую Пасху.

Answer 10

Можно использовать жестяные баночки от консервов из тех, что не плоские а повыше. Только, если там края острые получились, нужно предварительно постучать по ним молоточком. Также подойдут жестяные или эмалированные емкости для сыпучих продуктов, кастрюльки небольшие. Хорошо подходят эмалированные кружки, те, которые ровные по всей высоте.