В белках - прочность третичной конфигурации белка обеспечивается ионными, водородыми и ДИСУЛЬФИДНЫМИ (S - сера) связями.
Одно из предположений - что скорлупа истирается при переворачивании наседкой, при соприкосновении с подстилкой и другими яйцами.
Возможное подтверждение - у яиц, находящиеся в инкубаторе, не наблюдается данный эффект.
Животные - лисицы, волки,зайцы. Растения - дуб,липа,осина.
Хвойные: сосна кедровая сибирская,<span> ель обыкновенная;
</span>Гинкговые:гинкго двулапопастное,кипарис вечнозеленый;
Саговниковые:саговник поникающий,<span> туя восточная ;</span>