Тире ставиться при: в данном случае
подлежащее(им.сущ.)-сказуемое(составное именное сказуемое)
Сущ. - мороз И.п., щитком Т.п., в печи П.п, картошка В.п., молоком Т.п.;
Словарные слова - мороз, серебряным
Кем? чем? - крутыми
<em>Творительный</em> падеж
Повествовательное. невосклицательное, простое, основа: кот лакает, распространенное