Первый этап — На первом этапе происходит расщепление белков до аминокислот, жиров до глицерина и жирных кислот, полисахаридов до моносахаридов, нуклеиновых кислот до нуклеотидов. Этот процесс называют пищеварением.
Поэтому их относят к классу многолетних. И полагают, что природой так и задумано.
Если честно то я не очень знаю, но читала в книге, что помойму да.